Le plateau

Entre 19h et 21h30 : Le vin, le terroir, la gastronomie, ce sont avant tout des femmes et des hommes, des savoir-faire et de multiples récits.

Au milieu de la pinède du Domaine d’O, le Plateau est un espace ouvert à toutes ces paroles : interviews de vignerons, masterclass d’œnologues et de sommeliers, micro-conférences mais aussi rencontres avec des artistes et musique live ! Le Plateau est pensé comme une émission de radio en public animée par France Bleu Hérault, avec plusieurs thématiques au programme : « l’oenorando » expliqué par Mr Thomas AZEMA, « l’agroforesterie », et une intervention sur « Les Grés de Montpellier ».

Les vignerons

Domaine Mas Epic - AOP Picpoul de Pinet
Domaine Mas de Clanny - AOC Terrasses du Larzac
Castelbarry - AOC Languedoc Montpeyroux
Mas de Carrat - AOC Languedoc Saint-Drézéry
Mas d’Arcay - AOC Languedoc Saint-Drézéry
Compagnons de Maguelone - IGP Pays d’Oc
Clos des Ors - AOC Languedoc
Bergerie de Fenouillet - AOC Pic-Saint-Loup

Les producteurs

6 producteurs alimentaires seront présents chaque week-end pour vous faire découvrir fromages, charcuterie, produits de la mer, etc…

David Dumas : charcutier dans le Gard à Milhaud.
Producteur de saucisse sèche et saucisson de porc, jambon sec. Il proposera des assiettes composées de ces différents produits.

Guillaume Camplo : GAEC du Causse, situé au Caylar, sur les contreforts du Larzac. Guillaume Camplo est éleveur de bovins et producteur de fromages : vaches allaitantes de race Aubrac et vaches laitières de races Prim’holstein et Montbéliarde.

Geoffray Jean - Le Corsaire de Thau : ostréiculteur à Mèze, proposera ses huitres, crevettes et bulots.

Dominique Saillard : Audeline fabrique ses glaces à partir du lait de ses brebis de la Ferme du Bosc, Aude (11). La ferme pratique l’agroforesterie et la conservation des sols.

Bruno Liegard : pâtissier renommé dans l’écusson proposera des fougasses salées traditionnelles (cêpes, graton canard, lardons) et des tartelettes artisanales (chocolat, citron ou framboise).

Les jardins de Costebelle : maraîchers de Villeneuve-les-Maguelone proposera des tartines (chichoumeille, pan con tomate, jambon speck, caviar d’aubergines, anchoïade et légumes du jardin).
 

Les animations enfants

-        O’Pressoir : les enfants découvriront l’extraction manuelle de jus de raisin et d’autres fruits bio de saison.

-        O’Aromatisée : Un atelier qui permettra de créer de l’eau aromatisée et désaltérante.

-        O’Vignobles : Des cagettes agricoles seront réutilisés comme éléments de construction

-        O’Recyclage : Un atelier de bricolage autour de bouchons de liège usagés, les enfants pourront en faire des porte-clés.

Image

Spectacles de cirque à 19h15, 19h45, 20h30 et 21h

CIE MALA BRIGO

Laura Abrain - Corde lisse
Avoir un désir et lui donner un corps entier. Comme avoir toute la fatigue, la joie, le désenchantement
et toute la rage.

CIE SALVAJE
« La part des anges »,
Théo Brossard - Trapèze et équilibre
« La part des anges » est un numéro de trapèze et d’équilibres. Il y aura aussi un ou deux éléments que l’on retrouve dans les
vignobles, mais chut, nous vous laissons déguster cet assemblage pour le plaisir des sens.

Concert de 21h30 à 22h45

LAS GABACHAS (en photo bandeau)
Né en 2013, le projet « Las Gabachas de la Cumbia » est la réunion de 8 musiciens et artistes pluridisciplinaires, d’univers et de formations très divers, mais ils avaient cette même envie : jouer en nombre et faire danser les gens ! Alors, la musique Cumbia… Une évidence !